Popis produktu
"Poctivost rodinného mlýna v každé kapce. Tento olej je pilířem andaluské kuchyně – stabilní, chuťově plný a vždy čerstvý."
Zatímco limitované edice raných sběrů jsou určeny pro speciální příležitosti, tento Extra panenský olivový olej (AOVE) od Navarro García je stvořen k tomu, aby byl srdcem vaší kuchyně každý den. Rodina Navarro García dohlíží na celý proces – od péče o stromy v údolí Valle de Lecrín až po samotné lisování v jejich vlastním mlýně (Almazara). Výsledkem je olej s garantovanou čerstvostí a vysokým obsahem kyseliny olejové, která je typická právě pro odrůdu Picual.
Tato 500ml varianta v tmavé lahvi je navržena pro praktické použití přímo u stolu. Tmavé sklo funguje jako filtr, který chrání vzácný obsah před světelnou degradací. Tento olej vyniká svou **vysokou stabilitou**, což znamená, že si své vlastnosti uchovává déle než jiné odrůdy a skvěle odolává oxidaci i při běžné pokojové teplotě.
Chuťový profil: Vyváženost odrůdy Picual
V tomto oleji najdete vše, co dělá španělské olivové oleje světovou špičkou. Je to harmonie síly a jemnosti.
Vůně a barva
Olej má krásnou zlatozelenou barvu. Ve vůni dominují středně intenzivní tóny čerstvých bylin a olivových listů, které jsou doprovázeny jemným nádechem mandlí.
Textura a závěr
Na patře je olej plný a vyvážený. Typická hořkost odrůdy Picual je zde velmi kultivovaná a přechází do příjemné, hřejivé pikantnosti v hrdle.
Univerzální společník v gastronomii
Díky své odolnosti a vyváženému profilu je tento olej jedním z mála extra panenských olejů, které snesou i šetrnou tepelnou úpravu.
🥗 Studená kuchyně
Nepostradatelný pro přípravu salátových zálivek, domácí majonézy nebo jen jako doprovod k čerstvé bagetě s rajčaty a solí.
🍳 Vaření a smažení
Díky vysokému bodu zakouření a stabilitě je vhodný pro přípravu ryb, masa nebo zeleniny na pánvi, kde olej krásně zvýrazní chuť surovin.
🫒 Čisté zdraví
Obsahuje přírodní vitamín E a vysoké procento mononenasycených mastných kyselin, které jsou klíčové pro správné fungování kardiovaskulárního systému.
Výživové údaje na 100 g výrobku
Energie 3700 kJ / 900 kcal
Tuky 100 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 17 g
Sacharidy 0 g
- z toho cukry 0 g
Bílkoviny 0 g
Původ a složení
Složení: 100% Extra panenský olivový olej (AOVE) odrůdy Picual. Vyrobeno přímým lisováním za studena z oliv pěstovaných v oblasti Granada.
Objem: 500 ml | Původ: Valle de Lecrín, Granada, Španělsko
Výrobce: Aceites Navarro García S.L.
Skladování: Uchovávejte v suchu a temnu. Chraňte před teplem. Po každém použití láhev řádně uzavřete, aby olej neoxidoval a zachoval si své senzorické vlastnosti co nejdéle.
